【精選】員工培訓計劃范文匯總五篇
光陰的迅速，一眨眼就過去了，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，立即行動起來寫一份計劃吧。什么樣的計劃才是好的計劃呢？以下是小編為大家整理的員工培訓計劃5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
員工培訓計劃 篇1
新員工入職都需要參加培訓，作為餐飲行業的員工跟需要學習，加強服務員的職業道德，提高服務員對本職業的認識，下面小編為你整理了中餐廳新員工培訓計劃，希望對你有所幫助！
第一天 介紹本酒店的規模、星級、內部的組織機構與了解各部門職能、各項服務設施的營業時間、收費標準、所在位置，以便日后使她們能夠及時準確內容服務；介紹本酒店的著裝要求，使她們有一個良好的精神狀態去迎接工作，并且要求在工作中時刻帶著甜美的微笑與每個人主動打招呼。
第二天 培訓禮貌用語，常用的禮服務用語及其服務忌語，例如禮貌用語：“您好、請、對不起、沒關系”等；服務忌語例如：“不知道、有完沒完，喊什么，等會兒，我就這態度”等。
第三天 培訓，例如：托盤、折花。
第四天 培訓，例如：擺臺、站立等。
第五天 培訓酒店酒水品種、價格等菜肴的'配料及其口味、價格等。
第六天 培訓規范服務順序及其上菜順序。
第七天 培訓服務員的服務態度，不可因為心情不好或遇到不愉快的情況，在工作中出現消沉、冷漠、懶散和應付的工作態度，這是我們每個人都應忌諱的，只要上崗就要樹立良好的形象。
第八天 培訓一些服務上的細節，例如：煙缸超過多少個煙蒂應及時更換或客人拿出煙時我們及時主動的為客點煙。
第九天 培訓買單程序，方式及其所需要的證件等。
第十天 了解酒店領導及其酒店的老顧客名字、單位、職稱、飲食喜好，以便日后更好的服務于客人。
第十一天 培訓為客人點菜服務及其點菜服務上的細節問題。
第十二天 培訓服務員的素質，例如：心理素質、職業道德素質。
第十三天 處理一些突發事件，例如：換電期間，自我先不要慌張，先安撫客人并且及時點上蠟燭等。
第十四天 細節化、超�；⻊眨纾嚎腿撕茸砭茣r，在客人未提出要求時，我們能夠及時遞上一杯濃茶，一塊小方巾，這樣會使客人感覺到你在關心他，在重視他，有一種“賓至如歸”的感覺。
第十五天 培訓感情化服務，可以把感情化服務認為是優質服務的靈魂，這就要求我們服務人員“以情感人”，做到“急賓客之所急，想賓客之所想，做賓客之所需，解賓客之所難”感情化服務是人與人接觸中的心靈交流，應當是動之以情，付之以誠，只要這樣才能打動對方，要是我們人人都能夠做到個性化服務，我們的服務必定是第一。
接待處員工守則
一、儀態
1、本部員工以站立式服務為主，通宵班員工凌晨一點鐘后可坐下，但若有客需立即起立為客殷情服務。
2、正確的站立姿勢是將兩腳自然分開與肩同寬，頭要正，肩要平，兩眼平視前方，挺胸收腹，在營業區域內不得東倒西歪，前傾后靠，不得夜伸腰，駝背。
二、儀表
1、身體、面部、手部必須清潔。
2、上班前不能吃有濃烈氣味的食物。
3、頭發要常洗、整齊，不能有頭屑。
4、女員工上班要化妝，但不得濃妝艷抹。
5、不得配戴裝飾物（婚戒除外），不得留長指甲，更不能涂指甲油。
6、必須端正佩戴工號牌。
7、制服外衣，衣袖，衣領處不得顯露個人物品，如紀念章，筆紙等。
三、表情
1、微笑是最起碼應該有的表情。
2、面對客人應表現出熱情，親切，真實，友好，必要時要有同情的表情，做到精神振奮，情緒飽滿，不卑不亢。
3、與客人交談時要注意眼望對方，并不時給予相應的反應。
4、雙手不得叉腰，交叉于胸前，插入衣褲或隨意亂放，營業范圍內不能抓頭，抓癢，挖耳， 摳鼻孔，不得敲桌子，敲擊，或玩弄其他物。
5、行走要迅速，但不要跑步，二人并肩而行不得搭膊，挽手，與客人相遇應靠左邊而行，必要。
6、時應讓客人先行，不能從二人中間穿行，如請客人讓路要講對不起，不得橫沖直撞，粗俗無禮。
7、營業范圍內身著制服，不得哼歌，吹口哨，晃腳。
8、不得當眾整理個人衣物。
9、不要將任何物件夾于腋下。
10、在客面前，不能經�？词直�。
11、咳嗽，打噴嚏時應轉身向后并說對不起。
12、不得談笑，大聲說話，喊叫，亂丟亂碰物品，發出不必要聲響。
13、不得用手指或筆桿指客人或替客人指示方向。
14、要注意自我控制，隨時注意自己的言行舉動。
15、客人和你講話時應全神貫注，用心傾聽，不得東張西望，心不在焉。
16、在為客人服務時不得流露出厭煩，冷淡，憤怒，僵硬，緊張，恐懼的表情，不要扭捏作態，做鬼臉，吐舌頭，眨眼。
17、員工在服務工作中打電話或與客人交談時，如有客走近，應立即示意，表示已注意他的到來，不能毫無表示，等客人先開口。
18、打電話時如有客在旁邊不得說粗話，更不能在電話里與他人大聲爭執。
四、言談舉止
1、聲調要自然，清晰，柔和，親切，不要裝腔作勢，聲量不要過高，亦不要過低，以免客人聽不太清楚。
2、三人以上對話，要用相互都懂的語言，不講過分玩笑。
3、說話要注意藝術，多用敬語，注意“請”，“謝”字不離口。
4、不得以任何借口頂撞，諷刺。挖苦客人。
5、要注意稱呼客人姓氏，未知姓氏之前要稱呼“先生”，“小姐”。
6、指第三者時不應稱“他”或“她”而應說“那位先生”“那位小姐”。
7、從客人手上接過任何物件時都要說謝謝。
8、客人講“謝謝”時，要答“不用謝”，不要毫無反映。
9、見到客人要主動打招呼，問好。
10、任何時候不準說“喂”或是“不知道”。
11、離開正面對的客人一定要說“請稍候”。如果離開時間較長，回來后要說“對不起讓您久等了”， 不能一言不發就開始服務。
五、電話
所有來電，務必在三響之內接聽。
1、接電話先問好，報單位，并說“請問有什么可以幫到您呢？”
2、接電話時要注意拿電話姿勢，中途需與他人交談，應用另一只手捂著聽筒，必要時做好記錄，最后向對方復述一遍。
3、一定要讓客人先掛電話，才能掛電話，任何時候不得用力擲聽筒。
4、不能當著客人面大聲談私人電話，如遇到客人應立即結束私人電話并為客服務。
六、其他
1、非因工作需要或經理同意，不得帶人或陪人進入客房區域。
2、上班用膳時間需服從主管安排。
員工培訓計劃 篇2
本月是全國質量月，為加強施工管理、提高施工人員施工技能，讓每一位員工在施工作業過程中有依有據有的放矢，技術部向項目部領導申請于本月進行施工技術培訓，得到領導贊許和支持，培訓會的具體情況如下：
1、培訓會講解員為：
技術部：計德民、黃炳超、高明、陸鵬宇 工程部：井玉和、劉會民
2、邀請參加培訓人員：
地塊項目部土建、水暖、機電、安全等各專業口管理人員、勞務方項目部各作業班、組長及對口專業管理人員(必須參加)、勞務方其它人員酌情自愿參加。
3、9月15日-9月30日計劃培訓屋面找平層、找坡層、保溫層，防水層施工
員工培訓計劃 篇3
一、進店考核
凡進入飯店工作的服務人員，均應接受飯店組織的考核。
考核主要項目(要求計分、評定)：
1。寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)
2。你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?
3。你認為干端菜送水這類服務工作能不能干出成績來?
4。你認為一家好的酒店應具備哪幾個最基本的條件?
5。你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質?
6。你認為人與人相處最重要的是什么?
7。你認為從顧客進店到離店，有哪些基本服務程序?
8。你知道我國有哪幾個最著名的菜系?
9。你認為川菜的主要特點是什么?
10。當你同酒店領導、同事發生矛盾或沖突時，你認為該怎樣處理或表達?
11。當你對領導分配的工作不滿意或認為不適合你時，該怎么辦?
12。你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?
13。你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?
14。當客人對服務和飯菜不滿意時，該怎么辦?
15。你認為一個人發財致富或有出息，主要*什么?
16。請你擺一張五人就餐臺。
考核要求：①評定考核成績;②依據弱項確定訓練目標;③了解培養前途和使用崗位。
二、餐飲服務知識訓練
l。熟記員工守則，背誦后考試;2。熟記服務員職責，背誦后考試;3。熟記大堂服務管理制度;4。熟記員工考勤細則;5。熟習掌握待客的一般程序;6。熟習了解待客的準備工作;7。熟習了解宴會的接待規格;8。熟習了解川菜的基本常識;9。熟習了解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點;10。熟習掌握顧客的消費心理。
培訓要求:(1)先學習熟記，后考試;(2)以上各條，一條一條、一個一個方面學習考試;(3)學習之前要講解，川菜知識由廚師長講授;(4)考核要記分。
三、語言行為舉止訓練
1。學習熟記待客的文明用語;2。學習詢問顧客的方式;3。學習自我介紹的方式;4。學習介紹和推薦本酒店的方式;5。學習向顧客、領導提建議和作自我批評的方式;6。學講普通話和掌握語言藝術;7。學習酒店接聽電話的方式;8。學習美容、穿著知識;9。學習面部表情和表情方式;10。學習站立、行走、注視的方式;ll。學會一般場合的唱歌、跳舞;12。學會與顧客、同事進行思想交流。
培訓要求:(1)邊學邊示范;(2)學完后考試;(3)不要求很全，但要熟習要點。
四，服務技能訓練
1。怎樣迎接客人?2。怎樣引導客人就位?3。怎樣為客人沏茶?4。怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜并及時送單;5。怎樣傳菜、上菜?6。怎樣為客人酌酒水，7。怎樣擺臺、折花、布置就餐環境?8。怎樣在顧客就餐過程中調理菜點、餐具、臺面?9。怎樣為客人分菜?10。怎樣為客人撤菜、換菜?11。怎樣處理飯菜質量和服務質量上出現的問題?12。怎樣撤臺?13。怎樣結帳?14。怎樣為客人開機點歌?15。怎樣歡送客人?
培訓要求:(1)每條要專人講解;(2)服務員作記錄;(3)講解人作示范;(4)按照講解要點演習。
五、經營公關訓練
1。怎樣巧妙地將自己介紹給客人?2。怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點?3。怎樣根據顧客的'消費要求向客人推薦本酒店的名優菜點、酒水?4。怎樣通過同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處?5。怎樣機動靈活地為顧客安排就餐位置?6。怎樣根據顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?7。怎樣為顧客訂餐并確定消費標準?8。怎樣在就餐后同顧客繼續保持聯系，密切同顧客的關系?9。怎樣處理顧客對飯菜種服務質量的不滿?10。怎樣對待顧客的不正當要求?
培訓要求:同第四部分。
六、衛生防疫、消防安全知識
1。學會怎樣保持個人衛生，養成良好的衛生習慣;2。學會掌握食品衛生要求及制度;3。學會餐具衛生保養知識和方法;4。學會就餐環境的清理保養知識;5。學會安全用電知識及故障處理方法;6。學會安全用火、防火知識及處理辦法;7。學會外出安全防護知識;8。學會同社會各種人員打交道的安全知識。
培訓要求:(1)熟習基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范。
員工培訓計劃 篇4
一、中石油的簡介與企業文化
中石油簡介
中國石油天然氣股份有限公司（簡稱中國石油）系中央直屬特大型國有控股企業，分別在紐約和香港上市。公司擁有資產超過3000億元，員工超過48萬人；20xx年，中國石油世界500強最新排名第39位，利潤排名全球第12位，亞洲第1位，中國500強排名第3名。 企業文化知識
企業宗旨：奉獻能源，創造和諧；
企業精神：愛國、創業、求實、奉獻；
核心經營理念：誠信、創新、業績、和諧、安全；
發展理念：做最受信賴的油品供應服務商；
營銷理念：客戶為天、至誠至信、互惠共贏；
服務理念：關注細節、用心去做；
質量理念：品質一絲不茍、數量分毫不差、服務無微不至；
健康安全環境理念：關愛生命、關注健康，一切事故都可以控制和避免，關愛環境就是關愛自我；
中國石油標識----寶石花
標識色澤為紅色和黃色，取中國國旗基本色并體現石油和天然氣的行業特點。標識整體呈圓形，寓意中國石油國際化的發展戰略。十等分的花瓣圖形，象征中國石油主營業務的集合。紅色基底突顯方形一角，不僅表現中國石油的雄厚基礎，而且蘊育著中國石油無限的凝聚力與
創造力。外觀呈花朵狀，體現了中國石油創造能源與環境和諧的社會責任。標識中心太陽初升，光芒四射，象征著中國石油蓬勃發展，前程似錦。
二、服務管理
加油服務十三步曲
1、迎候：加油員應站在加油島靠近入口的一側，面向車輛進入方向迎候客戶。
2、引導車輛：當車輛駛向站內時，加油員應迅速判斷車輛的油箱位置和應加油品品種，五指并攏，抬手臂引導車輛到所需的加油位停泊，在5秒鐘內到達車前，做到“車道人到”。
開啟車門：車停穩后，加油員應主動為司機開啟車門。
3、開啟車門：車停穩后，加油員應主動為司機開啟車門。
4、微笑招呼：禮貌地向客戶打招呼：“您好，歡迎光臨！”或“歡迎光臨！”如為熟悉的客戶，可以直呼其稱呼（如：林老板、陳經理、張先生、王師傅等）。
5、禮貌詢問：加油員應提醒司機熄滅發動機及煙火，并請顧客不要使用手機，禮貌地詢問顧客所需油品品種及加油數量。先問“請問您加什么油？”如顧客未聽清楚或有疑問，應再次詢問，然后再問：“（請問）您（要）加滿嗎？”得到肯定后應大聲說：“好的，XX油品，加滿（或XX元或XX升），請稍等！”
6、開啟油箱：加油員應主動為司機開啟油箱，并將油箱旋塞掛在油
箱外蓋處。如司機自行開啟，加油員應表謝意。同時將加油機數碼回零。，并向顧客說：“您請看數碼已回零。”
7、預置：根據顧客需要的`加油數量或金額在加油機上設置，預置后應加以確認。如顧客要求加滿油箱，則不須預置。詢問加油品種和數量，可于開啟油箱、預置程序同步進行。
8、提槍加油：提槍前需確認油品無誤。正確的加油姿勢為：一手持加油槍，一手扶住加油膠管，并根據油箱位置采用站立或半蹲的姿勢加油。拉動油槍時，應注意松開盤管，以免扭斷軟管或拉長到極限。加油過程中應密切注意油箱口，以防止油品溢出。
提示：提槍時，應將油槍口朝上，避免槍口余油滴落
9、收槍復位：加油完畢，應請顧客再次確認數量，收槍時應注意滴凈油槍余油，槍口朝上，輕輕放回原位。收槍后應主動替司機擰緊油箱蓋，上鎖關好外蓋。如不能肯定是否已蓋好，應提醒司機檢查。提示：收槍時，在槍口離開油箱口瞬間應轉動手腕，使槍口上挑，避免槍口余油
10、擦車：詢問顧客是否需要擦車，顧客同意后方可進行。擦車一般與加油同時進行，也可在加油后進行。所擦部位一般為擋風玻璃和后視鏡等。擦車器具要干凈，擦車動作快捷、有效。
11、提示付款（代客戶付款或自行收款）。應給顧客開具付油憑證，并禮貌的告訴顧客加油機號、加油數量和需付金額，然后主動向顧客指示付款地點，并目送顧客到營業廳。如果顧客要求加油員代付款或由加油員自行收款時，加油員收款時應“唱收唱付”，并禮貌的將找
零金放在顧客手中。
12、送行：確認客戶付完貨款后，加油員應禮貌地與客戶道別。必要時替顧客關上車門，并之道別語（“再見，歡迎再來”等）或揮手告別。
13、清潔：如果沒有下一個顧客，則應按照要求盤好加油膠管，清理場地，等候下一位顧客的到來。
三、崗位職責
1、認真執行加油“十三步曲”。
2、確保加油數量、品號型號準確無誤。
3、及時向公司反映顧客對油站服務、促銷活動等意見，并主動收集顧客各個方面的信息。
4、準確、快速完成收銀工作，并按照有關規定開具發票。
5、確保當班期間加油場地以及洗手間的清潔衛生工作。
6、負責崗位范圍內的安全監督工作，發現不安全因素或行為立即制止或匯報。
四、加油站基本安全知識
1、加油站進站須知
1）加油站經營管理的石油產品具有易燃、易爆、易揮發、易滲漏和聚集靜電電荷的特性。
2）站內嚴禁煙火、禁止進站人員在加油場地或加油車輛內吸煙。
3）嚴禁在加油場地檢修車輛。
4）不準敲擊鐵器和加油設備。
5）嚴禁在加油站穿、脫和拍打化纖服裝。
6）嚴禁直接向塑料容器內罐裝汽油。
7）所有機動車必須熄火加油，兩用車、摩托車、輕騎等禁止在站內發動。
8）不得攜帶危險品進站，嚴禁載有危險品的車輛進站加油。
9）站內禁用手機、BP機及非防爆電器。
10）嚴禁在加油站內從事可能產生火花的作業。
2、加油站十大安全禁令
1）嚴禁煙火，嚴禁堆放易燃物。
2）嚴禁工作人員穿帶釘子的鞋和易產生靜電的服裝上崗。
3）嚴禁使用汽油擦洗衣服和器具，嚴禁使用化纖拖把和抹布。
4）嚴禁給未熄火的車輛加油。
5）嚴禁在站內進行檢修車輛等敲擊鐵器、易產生火花的作業。
6）嚴禁往塑料桶內直接罐裝汽油。
7）嚴禁在加油現場和油罐區使用通訊工具。
8）嚴禁在強雷電時進行加油和卸油作業。
9）嚴禁在加油站進行未辦理動火手續的動火施工。
10）嚴禁隨意挪動消防器材。
3、加油員收銀安全注意事項：
1）、收到的加油現金，在投入保險柜之前，由收銀員負責。
2）、現金投入保險柜至核算員開柜清點前，由在投幣記錄上簽字的收銀員及當班班長共同負責。
員工培訓計劃 篇5
一、培訓目的：
1、讓新員工了解公司背景概況、規章制度、組織結構，幫助新員工盡快適應新的工作環境。
2、為新員工灌輸企業文化、發展理念，使新員工的價值觀與企業的核心理念達成統一，同時明確員工責任和義務，幫助新員工樹立正確的職業發展方向。
3、讓新員工熟悉新崗位職責、工作流程，與工作相關的`知識以及服務行業應具備的基本素質。從而幫助員工更快地勝任本職工作，發揮自身才能，提高工作績效。
二、培訓對象：
公司新進20名員工
三、培訓時間：
1、具體時間：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日 （時長半個月）
2、課時：每天八課時，總共120課時，按正常上下班作息安排。
四、培訓地點
公司會議室
五、培訓內容
六、培訓考核：
1、考核時間：20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
2、考核方式：
1) 筆試考核
A、組織形式：閉卷、組織統一考核。
B、考核內容：講授課程內容為主。
C、考核方向：基本業務知識中理論知識的掌握情況。
2) 答辯考核：
A、組織形式：抽題答辯。
B、考核內容：以系統操作、平臺功能使用等實操題目為主。
C、考核方向：系統、平臺操作能力，即學員的動手能力 。
七、新員工培訓實施
1、召集各部門負責培訓人員，就有關公司新職工培訓實施方案，征求與會者意見，完善培訓方案。
2、公司盡快拿出具有針對性的培訓教材，落實培訓人選。
3、公司內部宣傳“新員工培訓方案”通過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓系統，并給每個部門印發“新員工培訓實施方案”資料。
4、新員工在通過培訓考核與實習后，需由接待部培訓支持組、新員工所屬部門主管、新員工所屬部門經理對其上崗資格進行三級評定，評定通過后方可正式上崗。
5、公司從20xx年xx月xx日開始實行此方案。
八、培訓預算：
此次培訓費用大致包括：培訓設備費用、培訓資源利用、制作費用、招待費用、培訓成本、管理費用、服務費用等。
預計總額： 五萬元
xx房地產集團行政人事部
xx 年xx月xx日
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