【推薦】培訓計劃范文合集八篇
日子如同白駒過隙，不經意間，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。計劃怎么寫才能發揮它最大的作用呢？以下是小編幫大家整理的培訓計劃8篇，希望能夠幫助到大家。
培訓計劃 篇1
為適應我鎮經濟社會發展和服務廣大勞動青年創業成才的要求，加大我鎮“創業帶動就業”的實施力度，激發我鎮青年的創業熱情，立足我縣經濟發展布局、產業結構調整、支柱產業和我鎮自身產業化發展實際，制定我鎮創業、就業培訓計劃：
一、目標任務
為了提高我鎮待業青年農民就業創業技能，激發青年就業創業熱情，我鎮組織200名待業、返鄉待業和在崗青年在鎮黨委、政府和各村（社區）開展青年就業、創業技術培訓活動，以創業帶就業，解決我鎮青年失業問題，加快我鎮的經濟發展。
二、培訓背景
根據我鎮待業青年和返鄉無業青年的實際，結合我鎮的經濟發展實際和青年的需求把農業產業化和青年培訓、就業、創業工作相結合。組織廣大待業青年展開農村種植、養殖技能培訓。
三、培訓意義
我鎮結合廣大待業青年的需求，開展農村種植技能的培訓，結合我鎮經濟發展的實際，培育一大批有膽識、有
作為的創業主體。以創業帶就業，解決我鎮青年失業問題，加快我鎮的.經濟發展。
四、培訓對象：
1、我鎮失業青年
2、返鄉待業青年、大中專畢業生和創業人員
3、我鎮農村轉移就業青年
五、培訓內容
1.培訓工種：獼猴桃、茶葉
2.培訓人數：200人
3.培訓等級：初級
4.培訓時間及地點：創業、就業培訓計劃在20xx年8月份全面完成，共舉辦2期，獼猴桃種植技術培訓100人，茶葉種植技術培訓100人。
六、工作措施
�。ㄒ唬┬麄靼l動
大力開展政策宣傳，將我縣有關促進就業創業工作的政策、法律、法規及文件整理裝訂成冊，制作宣傳海報向社會公布；充分利用新聞媒體、網絡平臺，加強對農村勞動力的培訓就業宣傳。
（二）制定方案
深入基層調研，制定具體方案。一是鎮勞動保障事務所，對農村勞動力登記造冊,及時了解就業意向，同時要加
強與企業聯系，了解企業用工情況，制定“訂單培訓”計劃，促使勞動力需求與供給信息有效對接。二是結合我鎮產業結構確定培訓工種，不搞形式，確保勞動者通過培訓切實提高就業技能。
（三）組織實施
一是發動一批用工需求量大的企業，整理工種及數量，形成用工 “訂單”；二是聯系職業技能培訓基地，制定培訓計劃，設立培訓項目和內容；三是鎮勞動所組織富余勞動力就近參加就業前培訓，引導有就業創業愿望的農村青年積極參加。四是由縣人事勞動部門牽頭，邀請用工單位，在勞動保障部門的協助下進行培訓驗收，對驗收合格者發放相應資格證書。
xx鎮人民政府
xx年xx月xx日
培訓計劃 篇2
一、指導思想
以“三個代表”重要思想為指導，以科學發展觀為統領，建設全民學習、終身學習的教育體系，把教師教育擺在優先發展的地位，努力促進教育協調發展，全面推進素質教育，大力推進基礎教育課程改革，全面提高教育質量。全面落實“十一五”中小學教師繼續教育工程的培訓學習，提高辦學質量和管理水平。
二、主要工作
1、師德培訓：以師德教育為突破口，建立由學科知識為主的本體性知識、以教育基礎理論為主的條件性知識和以教育經驗的升華為基礎的實踐性知識三方面構成的教師培訓體系，著重是現代教師特殊能力和素質提高，如人際關系與交流、溝通、表達能力，解決問題、教研實踐、創新能力等。
以教師職業道德規范為主要內容，結合學校自身實際，開展教師思想政治教育和職業道德教育，重點以誠信教育為主，強化教師自我修養，提高教師職業道德素質，依法施教，以自身良好的師德師風、教師形象去感染學生，潛移默化，培養更多的思想健康、行為規范的學生。樹立五種精神（終生從教的敬業精神，刻苦鉆研的科學精神，愛生如子的園丁精神，不甘落后的拼搏精神，淡泊名利的奉獻精神）。
2、觀念培訓。針對學校教師工作壓力較大和社會現狀對教師的沖擊與影響，安排國學大師翟鴻燊關于《溝通》的主題講座，轉變教師觀念，提升教師品位，促進教師工作。
3、實施課程標準培訓。
�。�1）積極參加學期初教師學校小教部組織的關于各學科的《課程標準》培訓和教材培訓。
（2）在此基礎上，組織教師加強課堂教學研究。
加強備課組建設。各教研組制訂切實可行的`活動計劃，按計劃組織好每次活動。本學期擬開展“以問題為中心六環三步活動”教學模式展示活動，采用輪流展示形式。同時教研組還要組織教師學習課改信息，對生成性問題開展討論，指導教師總結教學經驗。
加強集體備課。在交流中達到資源共享，相互促進。備課組長必須做好每次活動的組織工作，詳細記錄集體備課過程，并交教務處檢查。蹲點領導每周進課堂聽課、評課不少于兩次。與教師進行面對面的交流，掌握課改發展動態，一方面使領導與教師之間加強合作探討，共同熟悉教材、檢驗教法，積累教學經驗；另一方面，也能為課改工作出謀劃策，朝著正確方向和預定目標發展。
（3）組織課改知識測試，在小組學習、分散自學的基礎上，學校下發《課改知識》，編制試題，組織全員參與的測試競賽。
�。�4）開展讀書活動。本學期把教師教育案例叢書6本和《教育大境界》作為讀書活動重點書目，規定讀書時間，定期組織測試。積極參加教育局組織的評比活動。以此促進教師學習、提高，養成讀書學習的習慣。
4、現代信息技術應用培訓
（1）、逐步推行電子備課，通過培訓，教師熟練掌握校園網使用方法，拓展傳統備課功能，使備課既有傳統課堂教學環節，又有多媒體課件演示，更具開放性。能利用網絡進行相關教學和學習資料收集，讓教師在更大范圍內進行教學研究。
�。�2）、教室智能終端使用培訓。學校建立了校園網，通過全員培訓，讓每一位教師能熟練應用dvd,課件點播系統，充分體現現代教育理念，適應教學改革，提高課堂教學效率。 （2）、制作課件培訓。
5、英語教師培訓
由分管領導、英語教研組長負責，傳達英語學科會議精神，學習課程標準，領會基本理念，教學總目標，理清教材體系，編排意圖，知識、技能、情意目標體系，針對英語成績薄弱現狀，加強研究，改革課堂教學，提高英語教學質量。
具體工作安排：
九月：
1、新課程標準、教材培訓
2、集體備課。
3、師德培訓。
十月：
1、觀念培訓《溝通》。
2、“六環三步“教學模式培訓。
3、課改知識培訓。
4、師德培訓。
十一月：
1、觀念培訓《溝通》。
2、“六環三步“教學模式展示活動。
3、制作課件培訓。
4、課改知識測試。
5、師德培訓。
十二月：
各種培訓檔案整理。
培訓計劃 篇3
一、 對各級護理人員繼續教育的培訓內容與安排：
1、 每月集中組織一次護理業務學習，余時間以自學為主。
2、 每月組織一次院內感染知識學習。
3、 每月組織一次護理業務知識查房。
4、 本年度進行護理基礎理論知識考試兩次（閉卷）；每月組織護理技術考核一次。
5、 參加醫院組織的業務學習和三基理論考試。
二、根據年資不同，對各級人員培訓的要求：
1、畢業后1年暫未取得護士執業資格護理人員的培訓：
要求以臨床基礎護理技能為主，兼學�？谱o理知識和技術。能熟練掌握基礎護理操作。
培養目標：
�。�1） 鞏固專業思想，嚴格素質要求，加強護士素質培養。
�。�2） 與臨床相結合抓好“三基”訓練。
（3） 明確臨床護理工作程序及責任護士工作職責。
�。�4） 學習�？谱o理理論和技能。
（5） 學習為患者做健康教育并實施整體護理。
�。�6） 每月對其進行技術操作考核，護理理論知識考核及院感知識考核。
2、畢業后1—5年護士的培訓
培養目標：
�。�1） 具有熟練的基礎護理技能。
�。�2） 在熟練掌握基礎知識和技能的基礎上，進一步學習和熟練�？浦R和技能（包括�？萍膊≈R、疾病護理要點、�？苾x器使用、用藥注意事項及常見不良反應等）。學習整體護理有關的理論和方法。
�。�3） 掌握護理文書書寫。
�。�4） 掌握心肺復蘇術。
培訓計劃和方法：
（1） 鼓勵自學。
�。�2） 由高年資護士進行傳、幫、帶。
�。�3） 在中培訓：利用護理業務查房以及通過實際業務指導加強基本功訓練和系統的理論學習。
�。�4） 每月進行技術操作考核，護理理論知識考核及院感知識考核。
3、畢業后5—8年護士的培訓
培養目標：
（1） 具有熟練的基礎理論知識及基礎護理操作技能，能執行系統化整體護理。
�。�2） 熟練掌握配合本科搶救的知識及技能。
�。�3） 達到護師任職條件。
�。�4） 熟練掌握心肺復蘇術。
培訓計劃和方法
（1） 鼓勵自學。參加院內、科內的業務學習，完成每年繼續教育學分。側重�？萍膊〉淖o理知識和技能，并參與病房授課和患者健康教育的組織和管理工作。
�。�2） 鼓勵參加護理專業高等教育自學考試，獲得大專、本科以上學歷。
�。�3） 參與病房護生和低年資護士的'帶教。以良好的專業形象和正確的護理行為影響其他護士。
�。�4） 參與病房護理科研工作。
�。�5） 每月進行技術操作考核，護理理論知識考核及院感知識考核。
4、對護師的培訓
培養目標：
（1） 熟練掌握基礎護理和�？谱o理技術，掌握危重病人的護理和急救技術。
�。�2） 掌握�？菩录夹g、新知識，能運用護理理論、技術和護理程序，對病人進行身心整體護理，成為病房的業務骨干并有意識的提高教育、管理、科研能力，逐步達到主管護師水平。
�。�3） 能參加護生帶教學習，能參加科研和經驗或撰寫論文。
�。�4） 能獨自參加危重病人的搶救配合工作。
培訓計劃和方法：
�。�1） 鼓勵自學。
（2） 參加院內、科內的業務學習，完成每年的繼續教育學分。側重專科、教學、管理及科研方面的內容。
�。�3） 參與病房帶教。
�。�4） 鼓勵參加護理專業高等教育自學考試，獲得大專、本科以上學歷。
�。�5） 每月進行技術操作考核，護理理論知識考核及院感知識考核。
5、對主管護師的培訓
培養目標：
具有教學和臨床帶教能力，能組織本科護理查房。能夠及時工作經驗，開展護理科研，逐步達到副主任護師水平。
培訓計劃和方法：
（1） 側重病房教學和管理工作。
�。�2） 參加院、科組織的業務學習，完成每年的繼續教育學分。
（3） 承擔病房的教學工作。
（4） 每年發表一篇論文。
每季度結合院內及科內的學習內容進行考試。
培訓計劃 篇4
為了認真貫徹落實《干部教育培訓工作條例（試行）》，扎實推進新一輪大規模干部教育培訓工作，華亭縣委組織部專門抽組人員，對全縣科級以上干部20xx年以來培訓情況進行了全面清理，采用電子表格錄入了基礎信息和培訓信息，收集了統一規格的電子照片，初步建立了干部教育培訓信息庫，進一步規范了全縣干部教育培訓工作。
一是嚴格清理，摸清底子。為了切實搞好這項工作，縣委組織部抽組1名熟悉干部教育培訓工作的同志和縣委組織部業務主辦共同開展工作。根據市委組織部要求，下發了華亭縣干部教育培訓信息采集通知，規定了上報時限，提出了具體要求。經過1個多月的摸底，終于摸清全縣科級以上干部均參加了培訓，其中有 155名科級干部參加了省、市7天以上調訓，有18名縣級干部參加了中央、省、市7天以上調訓。
二是整理收集，認真錄入。根據基層上報的信息數據，縣委組織部專門調配微機1臺，用于干部教育培訓信息庫建設。數據錄入主要采取三步走，首先根據全縣科級干部花名冊錄入基本信息，其次根據基層上報數據錄入培訓信息，最后針對培訓人員催要電子照片。
三是嚴格審核，完善內容。為了確保錄入信息的準確性，縣委組織部采取基本信息與干部檔案核對、培訓信息與基層單位核對、電子照片與干部本人核對“三核對”的.辦法進行審核，進一步完善了干部教育培訓信息庫。目前，全縣干部教育培訓信息庫運行良好，較好的發揮了作用，比如：查找某個科級干部培訓情況，只要輸入姓名查找，就可查得培訓情況；要查找全縣三方面干部培訓情況，只要輸入相關信息，就可查找得到。
培訓計劃 篇5
為貫徹落實市教育局XX年教師大比武活動的安排及有關教師暑假培訓會議的.精神，進一步提高廣大教師思想和業務素質，提高教師的理論素養和實踐能力，建立一支適應新課改需要的師資隊伍，結合本校實際，特制定xx一中暑期教師培訓計劃。
一、培訓方式
集中培訓、網絡研修與個人自學相結合
二、培訓內容
1、教師專業培訓。
�。�1）7月1日——7月5日信息技術培訓
高一高二信息管理員培訓，內容：學習信息管理規定和操作規程。
高一高二教師多媒體、電子白板使用培訓。由信息中心承辦。
�。�2）高三教師自主研究XX年全國高考試卷，開學后進行學科專業能力測試。
2、班主任教育法規培訓。
8月學習《中小學教師職業道德規范》《中小學班主任工作規定》，并進行網絡沙龍研討（以xx一中教師qq群為平臺），每人發言不少于10次。
3、青年教師職業生涯規劃培訓。
XX年7月后入職教師撰寫一份自我專業發展計劃書，不少于300字。
4、其它專項活動
�。�1）7月7日——7月10日全市中小學教師通識性知識測試、微作業設計比賽培訓。
7日上午全校教師集中學習；
8日以教研組為單位學習；
9日上午舉行考務會。
�。�2）7月11日上午9：30——11：00在階梯教室進行通識性測試；下午2；30——4；30在階梯教室進行微作業設計。
�。�3）7月28日——8月3日，全校教職工參加市人事局開展的專技人員繼教公需科目網上培訓。
�。�4）7月——8月免費師范生參加在職研究生學習。
�。�5）8月下旬，在微作業設計比賽的基礎上舉行學校題庫建設骨干教師培訓。
三、培訓要求
1、全體教師要從落實國家有關規定、提高自身專業素養方面正確認識繼續教育的重要性，增強暑期培訓自覺性、積極性、主動性，嚴肅認真完成培訓任務。
2、學校教科處將對暑期培訓進行全程監督考核，將教師學習及完成作業情況作為校本培訓載入教師業務檔案。
3、學校將對未完成培訓任務教師進行約談、通報等處理。
培訓計劃 篇6
動員大會：
提前做好宣傳工作，海報、人人主頁、網站等各種手段，了解同學們的看法，通過留言等方式搜集大家的問題以及想要的培訓形式，以講座或是其他形式。
開設勵志講座，邀請老師或優秀學生進行交流、傳授經驗，幫助吉大學子了解勤工助學，了解勤工助學的意義，如何做到兼顧勤工和助學，對兼職工作如何選擇，如何在兼職中維護好自己的權益等問題。
現場有提問環節，對于不好意思提問的同學，可以現場收集同學們寫下的問題及聯系方式，稍后的時間進行反饋回答。
培訓大會：
會前同樣會搜集大家在做家教等兼職過程遇到的'棘手問題，以及害怕應付的問題，當然也接受大家給出的意見與建議與所有人分享。
首先將兼職工作做一個大致分類，作為那些不知道做什么兼職的同學的一個借鑒，在他們對尋找兼職感到迷茫時候提出建議。有問題的同學可以當場提出，也可以以其他方式（留言，留問題及聯系方式）提出，稍后反饋。
接下來大會將圍繞對家教的培訓展開。為了提供優質的家教，同時維護家教的利益，將邀請往年多個優秀家教傳授經驗，可以以答主持人問的形式，對怎樣做一個好家教，做家教會遇到的問題，和孩子以及家長溝通的方法技巧，如何保護自己安全和利益，怎樣才能真正提高學生成績等問題進行交流，探討。主持人問的問題大多由搜集上來的問題整理而成。
培訓中會有情景模擬，邀請現場同學扮演不同類型的家長、孩子等，為難優秀家教，同時會有現場提問環節以問題反饋等后續工作。
選拔大會：
因為其他兼職工作，通常招聘單位會進行面試，所以選拔主要是針對家教工作，為了對外提供優秀的家教，打出勤工的品牌，而舉辦這次選拔大會，同時也為了檢驗培訓的效果。
經過選拔的家教才可以由勤工推向市場，由工作人員作為面試官或扮演家長孩子，對家教面試者的表現進行評價、提出建議等，表現良好者可以登記想要做的家教科目、空閑時間以及要求等，由勤工發布消息或自行尋找家教工作。表現欠佳者，面試官告知存在的問題以及如何改正克服，稍后可參加下一次培訓，再次進行面試。由勤工推出的家教人員，勤工會在一定程度上保護其利益，幫助與家長溝通費用等問題。
勤工將會在每學期舉辦兩次培訓大會，給那些沒有趕上第一次培訓、或者通過宣傳而得知的同學們第二次機會，并且會跟蹤整理出一套家教資料，作為家教人員的借鑒，如果效果良好，有可能進行大面積推廣。
表彰大會：
對優秀的家教客觀的定義個標準，將做家教的課時，每節課的報酬，家長孩子的評價等因素都考慮在內，每學期結束將評選優秀家教。
勤工將會組織表彰優秀的家教，對他們的努力給予肯定，激發大家的興趣，起到一個宣傳的作用，鼓勵更多人參與到做家教、勤工助學的行列中來，激勵家教人員做好家教這件事，并邀請這些優秀的家教在下一次培訓會上分享經驗，形成一個良性循環。
將這個培訓活動做成我們的周期活動，標志性活動。
培訓計劃 篇7
一、指導思想
為深入貫徹落實國家、省、市中長期教育改革和發展規劃綱要，以及瑞教政〔20xx〕189號《瑞安市教育局辦公室關于做好20xx年暑期中小學教師師德專題培訓工作的通知》精神，加強德育宣傳，強化師德教育，為提升我校教師師德素養和專業水平，培養和造就一支德才兼備、充滿活力的飛云中心小學高素質教師隊伍而努力。
二、培訓對象與主題
培訓對象：全體在職教師。
主題：“學習中華傳統文化，做有道德的教育者”
三、培訓內容與形式
�。ㄒ唬┥钊腴_展《教師法》、《中小學教師職業道德規范》、《國務院關于加強教師隊伍建設的意見》、《瑞安市中小學教師專業發展培訓實施意見》等學習教育活動，引導廣大教師樹立正確的人生觀、職業觀和教育觀、學生觀，進一步明確教師的責任和義務，增強教師職業的使命感和神圣感。
�。ǘ┙M織觀看瑞安市教育系統崇德大講壇系列活動實錄，認真開展以“學習中華傳統文化，做有道德的教育者”為主題的師德教育，深入推進校園道德文化教育，進一步弘揚中華優秀傳統文化，進一步增強教師為人師表、教書育人的責任意識，做好社會主義精神文明的建設者和傳播者。
（三）先進典型引領，大力弘場“敬業、愛生、奉獻”精神，要求各教育學區和中小學校、幼兒園通過多形式多渠道，學習宣傳優秀教師的先進事跡，善于以“看得見、學得了”的.先進典型和身邊事例，教育和激勵教師，鼓勵廣大教師爭做“人民滿意好教師”。
�。ㄋ模┓疵姘咐�。結合各級教育行政部門近年來公布的一些嚴重違反教師職業道德的典型案例，教育和警示教師，促使廣大教師進一步自覺堅守職業道德和行為規范。各校要開展師德師風自查活動，查找問題并加強整改，認真研究和深刻剖析本校師德建設中存在的問題，特別是要圍繞當地群眾反映的突出問題，查找原因和癥結所在，提出解決的辦法和措施。
本次專題培訓活動采用集中培訓和分散學習相結合的形式進行，采用專題講座、學科素養測試、錄像觀摩、主題研討、個人自學等方式。
四、培訓時間
培訓時間：20xx年8月25日至29日。
在暑期師德專題培訓期間組織中小學教師學科素養測試，考試時間于20xx年8月26日上午。
五、培訓措施
�。ㄒ唬┏闪⒁孕ｉL為組長的學校師德培訓領導小組。
組長：金肖鋼（校長）
付組長：李瑞聰（書記）
成員：各行政組人員。
�。ǘ┱匍_行政人員會議，部署好20xx年暑期師德培訓，作好行政人員分工，要求在培訓期間抓好落實，及時了解相關問題和建議。
（三）做好以下五方面的工作，確保師德培訓工作落到實處。
1。制訂暑期師德培訓計劃。計劃要針對本校情況，突出師德教育主題。
2。舉行師德專題教育報告會。校級領導要根據學校師德教育主題，至少做好一場專題報告。
3。組織觀看瑞安市教育系統崇德大講壇系列活動實錄，有主持有話題交流。
4。組織宣傳優秀教師典型材料。結合上學期評先上報材料，組織本校老師講心得、講事跡，以書中與身邊的人與事教育教師。
培訓計劃 篇8
作為一家餐廳或酒樓在開業前，或者在一批新上崗之前，必須有一個明確的目標，為了達到這個目標的標準，要實現此目的，就需要對員工進行。
先列一個提綱:
第一課: 首先每個員工做自我介紹，姓名，籍貫，愛好等。以提高員工之間的認識。
第二課: 了解公司的規章，管理架構以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利, 服務意識服務理念。
第三課: 員工的儀容儀表，樓面服務基本禮貌用語。
第四課: 餐飲服務五大要求及餐廳服務員操作程序。
第五課; 餐飲五字決，如何留回頭客，前廳與后臺協調，員工配合。
第六課: 規范禮貌用語及操作程序。
第七課: 樓面部接待過程(詳細講解)。
第八課: 對酒水的認識，價格及斟法的基本認識。
第九課: 席前烹調的準備工作，席前烹調的主要材料及其他配料，高級服務員要掌握的服務。
第十課: 預定 迎客 點菜 送客 擺臺 托盤 上菜 推銷 斟酒 收臺
第十一課: 大型酒席宴會的服務程序及準備工作。
第十二課: 如何成為一名出色的服務員。
第十三課: 廳房服務的詳細程序。
第十四課: 問題解答。
第十五課: 及消防知識。
員工儀容儀表
規范禮貌用語及操作程序
1. 當客人進入餐廳時，咨客應主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請問您幾位? ” 當客人回答后便問:“請問先生/小姐貴姓? ”
2. 把客人帶到座位后，拉椅請坐(并做請的手勢) 。雙手把菜譜遞給客人并說道: “**先生， 這是我們的菜牌。 ” 然后詢問客人: “您好，請問喝什么茶? 我們這有普洱，香片，鐵觀音等茶” 客人選定茶葉后， 應把客人所點的茶告知看臺的服務員。要求: 語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的`尊姓告知上前拉椅問茶的服務員，以及該區域的領班，部長，并把姓名寫在菜卡上。
3. 服務員在分管的上站崗，笑臉迎接客人，協助咨客安排客人入座，稍鞠躬講: “先生/小姐，您好，歡迎光臨!”
4. 拉椅請坐，先將坐的椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說: “先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。
注意事項:
A善于觀察分清誰是主人。
B對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人， 不可強求。
C當客人對問姓名不解時， 我們可以這樣解釋: “這有利于我們稱呼您” 或“當有客人找你時， 便于我們查閱。 ”
D服務員在整個過程中， 有關稱呼客人的應該以其尊姓為前提。
5. 遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說: “**先生/小姐，請用毛巾。”然后去沖茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務員自己詢問客人了。(問的方式見第二條。) 要求: 沖茶要求連同小食，芥醬， 等一起用托盤托到客人臺前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意: 茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時針方向進行，然后上芥醬，小食
6. 落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進行)
7. 推銷酒水。當營業員點完菜后，即上前微笑地詢問: “先生/小姐，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎? 我們有**果汁挺不錯，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等�！弊�: 名貴酒類需要給客人驗酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。
8. 下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺號，姓名，時間，數量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯交收銀員，白色一聯交酒吧員取酒水。
9. 斟酒要求。
A. 上酒水要從客人的右邊，身稍斜站 以微微彎腰的姿勢。
B. 向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序: 先主賓后主人，然后按順時針的方向逐位斟上。
C. 斟酒規格: 啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一 P(一盎司)
D. 斟酒方法: 斟啤酒，汽水可稍沿杯內徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10. 收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發現煙盅有煙頭時，把一個干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。
11. 上湯，上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋，報出菜名，并做手勢“請慢用”。注: 上頭道菜后， 需第二次派香巾，以示清潔。上湯時應為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時，主動征詢客人是否需要米飯; 如客人需要，則按數量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經占滿位置，而下一道菜又不夠位置時，應看情況征求客人意見，將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走，然后上另一個菜。
12. 巡臺。如發現煙盅里有兩個以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時撤換骨碟，更換時必須在客人右邊進行并打請的手勢，如果客人正在交談時，應提醒客人。
13. 席間勤添加酒水。上完最后一道菜時，要主動告訴客人“先生/小姐，您點的菜已經上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。
14. 收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。
15. 上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺中發現客人的茶壺揭開時，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。
16. 上甜品，水果。上甜品前先準備干凈的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人; 上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說: “**先生/小姐，這是我們酒樓經理送的，請慢用。 ”
17. 派上熱毛巾并結帳。給客人結帳時，需用收銀夾 在客人的右邊把收銀夾打開說: “**先生/小姐， 謝謝(多少) 錢。 ” 客人接過找零后， 同樣要說謝謝。 拉椅送客， 說“慢走， 歡迎下次光臨”等送客語。
18. 檢查工作。 客人走后， 及時檢查是否有尚燃的煙頭， 是否有遺留的物品; 若發現有尚燃的煙頭應及時把它弄滅; 若發現有客人遺留的物品， 應馬上叫主管處理。
19. 收撤餐具。 首先整理好臺椅，以保持餐廳的格調，先收餐巾席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20. 清理現常重新布置環境，恢復原樣。
迎送員崗位職責：
1、及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，并落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的相關飲食、飯店設施地方的問題，收集相關意見，并及時向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐
8、保證地段衛生，做好一切準備。
9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
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