1.10月1日 星期一 天氣 今天，老師叫我們寫一篇觀察日記，寫泡黃豆。我回到家，就把一些黃豆拿出來，把壞掉的和不飽滿的黃豆挑出來，然后再把經過挑選的黃豆放到杯子里，裝上水，這樣就做好啦。我的黃豆明天是什么樣子的呢？我不禁這樣想。

　　2.10月2日 星期二 天氣陰 今天，我昨天放在杯子里的黃豆跟今天的黃豆與眾不同，昨天還是圓滾滾的，今天就變成了大力士，個個都是橢圓形的，我搞不懂這是怎么回事，我在網上查了以后才知道，原來主要是因為細胞形態的問題。黃豆細胞在脫水狀態下，近似圓形，但是吸水之后，向各方向的膨脹并不均勻，在徑向上明顯更長。并且由于細胞排列的原因，于是就成了橢圓形了。

　　3.10月3日 星期三 天氣雨今天，我泡的黃豆終于終于要發芽了。大部分黃豆已經中間裂開了一條小縫，個別的已經打開了一點，仔細觀察的話，能發現一條嫩白色的小芽在黃豆里藏著，就像幾個小朋友在玩捉迷，可愛極了。我給黃豆換了水，期待著黃豆發芽。