手搟面作文精品(15篇)
在日常學習、工作和生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。那要怎么寫好作文呢？以下是小編整理的手搟面作文，希望對大家有所幫助。
手搟面作文1
這個星期天很快接近尾聲了，我卻覺得心里空落落的，仿佛這個星期天沒過似的，細細想來，是因為手搟面。
每周一次，固定的，我都要回姥姥家享受一碗手搟面。可這個周因為忙沒回去。使我強烈地思念起了手搟面，思念姥姥。
手搟面的初始是個面團，一個被姥姥揉得很光滑的面團。把它放在面板上，拿出一個一米多長的搟面杖，姥姥把它壓在面團上，雙手略弓，扣在搟面杖上，向下一按，抓緊，胳膊繃直慢慢碾過去，又向后拉拉，手一邊向下按著，一邊向下拉。這氣場頗有些像武術大俠在施展奇功時那副專業的有力量的動作。一輪又一輪地搟，還要時常把面餅攤開，撒些面粉再卷回去。姥姥在做這些動作的時候，熟練地在不能熟練了，那面餅好像有了生命，自己骨碌地攤開，又自己卷成一團。這樣要搟好一會兒，姥姥硬是把那硬面團搟成了薄餅。
手搟面的“黃金時期”就是切。刀功的好壞決定了面條的口感。這時候姥姥更像是那武術大師了，她左手按住面餅，右手舉起菜刀落下，那刀刃便把面餅切成了面條，姥姥做這個動作的時候是不間斷的`，這更充分說明姥姥的刀工了得！姥姥臉上滲出了汗水，呼吸聲略有急促，做手搟面是很消耗體力的，但這疲憊里卻有更多的幸福，因為在姥姥心中，為我所做的，都是幸福······
那配合了美味獨門湯汁的手搟面端上來了，坐在炕上的妹妹眼珠子都要掉進面條里了，“開吃”，一聲令下，妹妹一頭扎進了面條，空氣中頓時傳播著“哧溜、哧溜“的吸面聲。我還想細細地享受它帶給我的愉悅感，一旁的妹妹吃完了她那碗，把我那份搶過去就往肚子里倒。姥姥忙給我再盛一碗，臉上樂得嘴角的皺紋都聚在了一起，還忙說：“有的是，慢慢吃！姥姥身上疲憊仍在，眼皮略略下垂，脖頸兩側還有粒粒汗珠，但這時快樂更是蓋過了它，把它擠到了角落，無處可逃。我也很快樂。
幾乎每一個周末，都是這樣，這似乎成為了我精神上的不可缺的的一部分，拉都拉不開，已經和我融為一體，但這不僅是面條留下的美味，更是親情，是我對姥姥的愛，是我對姥姥的依賴，姥姥是除了媽媽以外和我最親的人，我愛姥姥！
我想起了一句話：“常回家看看！”
手搟面作文2
媽媽說：“今天中午做手搟面吃，好嗎？”我說：“哦，好啊！”其實我心里有一萬個不愿意，因為我打小就不愛面條，但這么熱的.天，媽媽說吃什么就吃什么唄。
媽媽在廚房忙活了半天，終于做好飯了，媽媽說：“吃飯啦！”我和姐姐走到客廳，看看餐桌上的面條，“咦！這是什么啊？”姐姐說：“面條唄。”，我說：“我知道這是面條啊，你看看這是什么啊，白水煮面嗎？一碗面里只有一點兒豆角，能吃嗎？”姐姐說：“咱們嘗嘗唄。”我極不情愿的說“好吧。”坐下來嘗了一口，咦！好好吃耶，面條吃到嘴里勁道有嚼勁，豆角吃起來有點脆，面條湯也特別好喝呢！
吃完飯，我問：“媽媽這面條是怎么做的啊？這么好吃！”媽媽說：“很簡單呀。”“媽媽你給我講講唄，回來我也做給您吃。”媽媽說：“先把面活上，再把切好豆角用鹽、小磨油、‘南德料子’和生抽腌上，這個時候面也差不多了，可以搟面條啦！然后鍋里放水燒開了，把面條放進去煮一會兒把豆角放進鍋里，這就好啦，就這么簡單。”媽媽說她小時候沒有掛面，都是吃手搟面。
等有時間了我一定學著做給媽媽吃！
手搟面作文3
在做手搟面方面，我是無師自通。嘿嘿！
小時候也看過奶奶搟面條，可只是看，并未有過主動詢問或是奶奶“傳授秘訣”。媽媽搟面條并不好，所以我真的沒有師傅。
也許吃貨在這方面都有天賦？我不止一次這樣想過。
我知道和面不能軟了，要是想不費力氣就速成面團，那也可以，就是搟面條時您就不停的為面軟面粘嘟囔吧！所以我特別重視和面這件事，這是決定后面所有步驟的先決條件，也是決定手搟面成功或失敗的決定因素。所以我和面時一定耐心，一點點兌水，把面粉攪成穗穗兒，再往一塊揉。若是中午吃，那我就八點多和上面，讓它醒醒，我再揉揉，那樣搟的時候軟硬適中，吃的'時候面條也筋道。
不說這么多了，先看看今天中午我搟的吧？
手搟面作文4
我生活在以面食為主的北方，其中面條尤其常見。在我有限的10年生命中就吃過燴面，拉面，雜醬面，打鹵面，熗鍋面，燜面，鹵面等等，在這種類繁多的面里，我最最喜歡的還是媽媽做的手搟面。
今天媽媽要做手搟面，我高興的一蹦三尺高，想知道手搟面是怎么做出來的就跑進廚房仔細的觀察。一切準備就緒，媽媽準備開工了。媽媽往盆里準備好的面粉里加了一點點的鹽，打了一個雞蛋，然后慢慢的加水給面粉搓成絮狀，用手抓一抓，再使勁給這些絮狀的面揉一起。媽媽邊揉邊告訴我說：“揉面絮不能一次加太多水，水太多面就不勁道了，太少又難揉一起，搟起來也費勁。所以要適中才好吃又好做。”“怎么樣才算是和好面了？”我問媽媽。媽媽說：“和好面有個要求就是要：盆光、手光、面光。”媽媽說她小時候看姥姥做手搟面的時候姥姥告訴她：面和好的時候，面盆里是干凈的，沒有多余的面粉；手也是干凈的，上面不會沾有面；面團表面是光滑的。“看，這樣就是和好面了，蓋上籠布餳餳。”媽媽拍了拍白白胖胖光滑的面團說。
接下來就是搟面了，媽媽把肥肥胖胖的面團放在撒有面粉的`案板上用搟面杖左推推，右推推，卷起來再推推，隨著搟面杖不停的轉動，肥肥胖胖的面團就變成了“十五的月亮”，并且越變越大，也越變越薄。想象著手搟面出鍋時的樣子，我不停地問媽媽：“可以了嗎？可以了嗎？”媽媽笑著說：“看你猴急的樣子，可以了，可以了。”媽媽在搟好的超大面餅上撒一層薄薄的面粉，然后折疊起來準備切。隨著媽媽切面時的“咯噔，咯噔”聲我驚奇的說：“媽媽，我發現你切面時刀是先前面切下去再用后面向下壓。”媽媽笑著說：“是呀，這樣切，面條切好后才容易散開啊。”
切好的面條被媽媽整齊的放在案板上，這時，鍋里的雞湯開始咕嘟咕嘟的冒泡了，面條可以下鍋啦！媽媽捧起面條，邊抖邊均勻的撒進鍋里。不一會面的香味就出來了。“三滾餃子，兩滾面。”媽媽說的啥我已經聽不進去了，全部注意力都被鍋里的面給吸走了。媽媽“天女散花”似的撒進去準備好的配菜，鍋里頓時熱鬧了，嫩嫩綠綠的青菜，紅紅的番茄，嫩黃的雞肉絲都跟著面條一起打著滾。熄火，放調料，撒上小蔥。
“簡直是人間美味啊！”面條嫩嫩的，滑滑的，嚼起來筋筋的，不知不覺我已經吃了兩碗。
手搟面作文5
世界上有許多種著名的面，刀削面、拉面、繪面……可我還是覺得，媽媽做的手搟面最好吃。
媽媽給我做的手搟面不僅好吃，而且看上去就讓人很有食欲。面條很細，盛出來是向一個方向的。在這個上面撒上蔥花，澆上肉湯，抹上媽媽做的甜面醬，如同在白色的畫紙上畫上了一個美麗的`田野。
手搟面的做法十分容易，做之前先燒半鍋水，。然后就開始和面。再用搟面杖把面團搟成薄餅，從餅上撒上一些面粉，將薄餅對折，再撒面粉，再對折，然后把它切開，切成一小條一小條的，然后將它們放入燒開的水中，等幾分鐘便開鍋了。開鍋后面，將面條盛上盤，再加些肉湯，抹上醬。嗯~這是色、香、味俱全！
吃之前可以加一些，調料或者小菜，如茶葉蛋、花生米、香菜、黃瓜絲……我最喜歡夾黃瓜絲，肉鹵和西紅柿雞蛋鹵了，在盤子周圍放一圈黃瓜絲，然后，在中間放上西紅柿雞蛋鹵，用勺子壓平，再在上面放上一些肉鹵。這樣讓我視覺感上就有了一種垂涎三尺的感覺，吃起來也更是是美味。
這就是媽媽做的手桿面，色、香、味俱全的手搟面；這就是媽媽做的手搟面，全是家的味道的手搟面。
手搟面作文6
今天媽媽做了一些手搟面，媽媽先把面揉好，之后把它切成小段，鍋里的水開了，媽媽將面下入鍋中，之后往里放了一些雞蛋，青菜，鹽，等調料和蔬菜，當面出鍋時，我用筷子夾起一根面條，品嘗了一下，真是美味無比。讓人吃了回味無窮，媽媽的手搟面真美味，我還要吃。
母親搟著面，我和姐姐洗菜、炸醬、熟肉餡，幾個人手在忙著、嘴也不停歇地說著，聚在一起總有說不完的家長里短的`話題。這樣溫馨的畫面，一直持續到母親的古稀之年。
古稀之年的母親，背有點佝僂，身體雖說沒什么大毛病，但也沒法跟幾年前相比。可母親卻始終不肯輕易讓出親手搟制手搟面這一“美差”。用母親的話說，只要能搟動一天，就會為我們做出帶有母親味的手搟面。
手搟面作文7
“嘿呦！嘿呦！”廚房里傳來一陣陣勞動號子，怎么回事呢？哈哈！是我在制作手搟面呢！想必聽到這兒，你一定流口水了吧！福利來啦！我來分享分享邵氏手搟面的獨門秘籍吧！
第一步 拌粉
我從廚房里找出了一袋面粉，嘿，還挺沉的！接著，我抓了一些面粉，放在一個大臉盆里。這些面粉又白又細，有些面粉還調皮地粘在了我的手上，我猶如戴上了一雙白手套！接著，我加了一些水，是為了讓面粉能成團，為了增味，我又放了幾粒鹽。
第二步 揉面
“嘿呦！嘿呦！”為了把臉盆里的食材揉成一個面團，我使出了全身的力氣，人也不由自主地從凳子上彈了起來，臉盆發出“咣當”的聲響。費了九牛二虎之力，終于把面團給揉好了！這面團可真可愛，摸上去軟軟的，表面很光滑，仿佛嬰兒柔嫩的皮膚。
第三步 搟團
面團揉好了，到了關鍵的一步——搟團。我轉移了陣地，把它放在了砧板上。為了防粘，我在砧板上抹了一層干面粉，又在面團上也抹了一層干面粉。隨后，找來一根長長的搟面杖，先把面團搟得扁扁的，平鋪在砧板上。接著，我把搟好的面餅緊緊地纏繞在搟面杖上，在砧板上來回地搓。不一會兒，面餅變大、變薄了，我就把面餅取下來，撒上干面粉，重新繞好，繼續搓。
第四步 切面
面餅搟好了，我把它疊成大約5層，每一層的大小相同，都為長方形。面餅散發出誘人的`香味，我的口水“滴答滴答”流了一地。嗯！就快好了！咽下口水，我小心翼翼地拿起菜刀，“嚓嚓嚓嚓嚓”幾刀下去，一條條粗細均勻的手搟面就搞定啦！看著自己親手做的手搟面，成就感油然而生！
嗯，品嘗著邵氏獨家手搟面，感覺真好！自己勞動，感覺真好！你也可以試試哦！
手搟面作文8
今天是周末，平日里一向討厭炒菜的老爸竟然主動要求下廚。難道是太陽從西面出來了，爸爸不是不會做菜嘛，真是奇怪了！帶著疑問，我決定打探一下虛實，原來爸爸不是做菜，而是做面——做他所稱的“秘制”手搟面。
我又想起了一個問題，老爸對炒菜可以說是個‘門外漢’，那么他會把面條做好嗎？我憂慮的`這個問題很快就有了答案，通過他那熟練的動作與技巧就可以看出端倪了。
老爸先是準備了三大碗面粉，用水邊攪邊和著，然后他輕松的就把面嵌成了一團放在邊上醒著。接下來他開始準備‘澆頭料’——番茄和五花肉。只見爸爸把肉切成細細的條狀……搟面條開始了，只見爸爸把面團攤鋪在案板上，用面杖均勻壓下去，先是左邊一下，接著右邊又一下。忽然我覺得搟面條這么好玩，于是請求讓自己也試一下。我照著爸爸的樣子用力的把搟面杖壓下去，面片果然慢慢變大了。可不一會我就累得上氣不接下氣，同時感覺到胳膊酸溜溜的。爸爸接著完成了剩下的工作。
面在煮沸的鍋里翻滾著，不一會兒香味慢慢地散發出來。盛上餐桌后，我和爸爸仔細的端詳著我們的勞動成果。我忽然覺得好餓，我們對視了一下，不約而同的狼吞虎咽起來……
手搟面作文9
自己動手做一碗正宗的孫氏手搟面，是我向往已久的事情。今天爸爸在家休息，我的愿望終于可以實現了。
準備好一切工具，我卷起袖子迫不及待的動起手來。我先把面粉倒在一個干凈的盆子，再往盆里倒一些溫水，邊倒水邊用筷子不停攪拌，攪了好一會面粉也不成團，我自己卻成了一個面人。臉滿手滿身都是米粉。爸爸看見我那樣子笑著說："你這樣用筷子攪，能把面粉和成面團嗎？和面我們要用手，面才能成團。"于是我拋下筷子，雙手左右開弓，果然白白的面粉在我手下變成了一個圓圓的面團。爸爸又告訴我，面團揉得越久做出來的面條就會更有嚼勁。于是我把面團由圓的揉向扁的`，由扁得揉向圓的，反復幾次。
接下來就是搟面的，家里沒有搟面杖，爸爸找了一個酒瓶，當搟面杖，只見他用把酒瓶洗干凈，在面團來回趕呀，一會兒一張薄薄的面皮就搟出來了。看見爸爸嫻熟的手藝，我比葫蘆畫瓢，可是爸爸手里聽話的干面杖到我這兒完全不聽指揮，我拿著酒瓶搟在哪里，面團就粘在那里，好好一張面，被我搟得面目全非。真沒想到看起來簡單的事情做起來卻這么難。終于搟好了，面接下來就是切面條了，這一步只能讓老爸來做，動刀的事情，太危險了。
忙活了一上午，當熱騰騰，香噴噴，色香味俱全的手搟面，端在我面前時，我不敢相信這是我親自參與的，嘗一口自己的勞動成果，味道就是不一樣。
手搟面作文10
每天早晨，媽媽都會為我的早點發愁，不是因為不愛吃，只是因為怕遲到而放棄早餐，餓肚子是次要的，但媽媽的擔心總是與日俱增。
我發現了媽媽的著急，于是不顧時間開始吃一點，但不是不能滿足自己的小肚量，每次餓的咕咕叫，媽媽又開始擔心起來，千方百計的更換食物的口味。
也許是我明白了媽媽的良苦用心，晚上我做了一個夢，夢見小時候媽媽給我做的手搟面，還沒出鍋呢，就饞的直流口水，出鍋后，看著那一根根晶亮的面條，聞著濃香的湯汁，甚至連看到那精致的飯碗都讓我增加了食欲，想去吃面，卻醒了，枕頭都被口水浸濕了。
第二天晚上，我想起了那碗面，就跟媽媽說了這件事，沒想到媽媽欣然答應，明天就來一頓手搟面。
一大早，媽媽的搟面聲就像有規律的節拍喚醒了我，我睜開惺忪的睡眼，啊！才六點呢，媽媽就已經忙開了，透過門縫，我看到媽媽已經切了很多了，應該是五點鐘就開始了吧。
“五點鐘”這個詞一直在我的腦海中徘徊著，看著媽媽里里外外的忙碌著，我的眼睛蒙上了一層了水霧，媽媽要在這寒冷的冬日的早晨給我做面，只是為了早上做的.新鮮，我能多吃幾口，我的內疚感馬上就上來了，為什么非得讓媽媽這樣呢，不能讓媽媽美美地睡上一覺嗎，一些念頭不斷涌出我的腦海……
我快速穿好衣服，走出門，想給媽媽搭把手。“呀，把你吵醒了，別著急，馬上就出鍋了……。”不等說完，媽媽又鉆進廚房忙碌起來……。
面被端了出來，聞著清香的味道，頓時讓我食欲大增，不一會面就被風卷殘云般的吃完了，媽媽不停的在旁邊說，“慢點吃，慢點……”抬起頭，我看到了媽媽欣慰的笑容。
媽媽的手搟面，看似平凡，其實里面含著極有分量的東西，那就是媽媽沉甸甸的愛。
手搟面作文11
星期天，我們到伯伯家吃面條，伯母是山西人，做面條可拿手了。
伯母用勺子舀出面粉，放進盆里，在面粉中間挖個小坑。然后，緩緩往小坑里倒水，一手不停地把旁邊的干面粉往中間推。加了水的面粉頓時變得黏性十足，伯母不停地揉啊揉，面粉漸漸抱在了一起，變成一團，但表面還很粗糙。伯母又繼續揉啊揉，看她好像很吃力的樣子，忍不住好奇地用手指戳一戳面團，面團有些硬。伯母笑著對我說：“今天做手搟面，面團得揉得硬一些。”哦。原來如此。漸漸地，粘在盆上的面粉都粘到面團上了，面團也變光滑了，揉好的面團放在盆里，用蓋子蓋好，讓它醒一下。
過了半小時，伯母把醒好的面團放在揉面板上，用搟面杖來回搟，面團變成了一張厚厚的面餅。伯母把面餅翻了個面，再在上面撒了點干面粉繼續搟，面餅越來越大，漸漸地，連揉面板都放不下了。只見伯母在面餅上又撒了點干面粉，把整個面餅卷在了搟面杖上繼續滾，面餅就越變越薄，越變越大，把整根長長的搟面杖包裹了起來。然后，伯母把面餅打開，用刀切成兩半，把其中一半卷在搟面杖上繼續滾，面餅更薄了。最后，把面餅從搟面杖上取下，折成三折，用刀切成三四毫米寬的'面條，刀在揉面板上快速地移動著，刀和揉面板接觸，發出有節奏的“嗒嗒”聲，沒幾秒，面條就切好了。
伯母把折在一起的面條拿在手上，抖了抖，面條就散開垂了下來。伯母把面條放入正在“咕嘟咕嘟”冒著泡的沸水中，沒一會兒，面條的邊緣開始變得透明。伯母告訴我：“這面條要煮得中間沒有白心了，這樣才熟了。”伯母把面條盛在碗里，舀上一勺事先做好的醬料，白白的，滑溜溜的面條配上咸香的醬料，吃上一口，面條在嘴里又香又勁道，整整吃了一大碗。
我家伯母做的山西手搟面，果真是名不虛傳！
手搟面作文12
外婆說我有北方基因，牙牙學語時就喜歡吃面條。那會兒我脾氣不太好，哭鬧起來，誰也招架不住。可每每看到一碗熱氣騰騰的面條，我就會立即停止哭鬧，兩眼放光，嘴里不停嘟囔著剛學會的詞語“面面，面面……”，然后開始“吧唧吧唧”大吃起來。因此我有了一個響亮的稱號：美食界的清流——面條小達人！
上學后，每到中午，我肚子開始咕咕叫的時候，外婆就會把用一上午時間準備的飯菜送來，而我最期待的就是她送來的香味四溢的手搟面。外婆說，為了我的營養搭配，一周最多吃三頓面條，但我巴不得每一頓都吃面條呢！
那一回，外婆又拿著大包小包如約而至。我迫不及待地打開一個個保溫盒，紅燒肉、土豆絲、鯽魚湯，最后一碗是我夢寐以求的番茄面啦！面香混雜著番茄的清香傳入了我的鼻腔里，我頓時忘卻了上午因為練習的錯誤帶來的不愉快，注意力全被這碗面所吸引。手搟面裹在濃濃的番茄汁當中，香氣隨著騰起的熱氣四散，飄滿整個屋子。我深吸一口氣，這就是面條獨特的香味啦！我的口水在嘴巴里打轉，不由自主地從嘴角流出一滴，“啪嗒”一聲滴落在面湯里。我快速拿起筷子，夾起被番茄侵染成微紅色的.又胖又嫩的面條。一根根面條吸飽了面湯，滿是番茄的精華，又融合了嫩蔥微微嗆口的滋味，真是色香味俱全啊！咬上一口，哇！獨特而熟悉的味道在口腔中蔓延，充實著我的味蕾，并順著食道傳遍全身。如同被武林高手注入了內功，我似乎感覺到自己的任督二脈被打通了，渾身舒坦。不一會兒，一碗面就被我一掃而空了。我享受地咂咂嘴，意猶未盡，舍不得放下筷子。隨后，我又象征性地吃了點兒土豆絲，以表示我的“公平、公正”，然后在滿滿的滿足感中開始了下午的學習。
重慶小面、武漢熱干面、北京炸醬面、東北冷面、蘭州拉面、河南燴面、寧夏寬面……每一次和爸爸媽媽去旅行，飯桌上總少不了一份當地的特色面。但是，吃遍南北，最好吃的卻永遠都是外婆精心烹制、專程送來的那一碗手搟面！
手搟面作文13
上一周，我回鄉下看父母，問父親中午想吃什么？父親說，吃面條吧！
我說：“行，今天中午，咱做手搟面吃。”
在童年的記憶里，能吃一碗面條可不是一件容易的事：要么有親戚來，要么生病。母親就會摸摸額頭，輕聲問，想吃點啥，當時就會毫不猶豫說，想吃手搟老面。那種無公害小麥做成面條的獨特香味，一直伴隨我從童年、少年成長的今天。現在想想，很覺得可笑。
小時候，就喜歡圍在母親身邊，看她和面、把一個面團放在面板上，一點點搟成薄薄的一張圓餅，然后用搟面杖層層疊起，在面板上一刀刀切成條狀，上面散一點面粉，然后輕輕把切好的面攤在鍋排上，手搟面就算做成了。
接著，生火燒水，等到水沸騰后，端起切好的面放到鍋里，等面條滾開后，再添少許涼水壓滾，兩三次后，便用笊籬輕輕撈起，一碗香噴噴泛著熱氣的面條就出鍋了。生病的待遇是，一碗老面你會有一個荷包蛋，幾分鐘我就會狼吞虎咽的一掃而光，等吃完，看母親，母親總是微微的笑著。
有時參加培訓學習，到外地市，也吃過不少不同風味的面條，但感覺都不如母親做的.手搟面好吃。
我做的手搟面熟了，先給父母盛上一碗，母親還推辭著讓我先吃，于是我故意找了一個小碗，順勢陪坐在父母身旁，有滋有味的吃上親自為父母做的手搟面。
雖然，吃面條早已不是一種奢望，但我還是喜歡回到鄉下把肉切成很小的細條狀，用豆角或芹菜做配菜，做老面條吃，不是懷舊抑或作秀,而是對曾經那年月的面條有一份難舍情結。
看看父母吃的很香甜，其實我心里知道，父母是不在乎吃兒子做的一碗手搟面，透過二老的眼神，我明白他們在乎的也許只是能與兒女們嘮嘮家常，在乎的只是我們做兒女們常回家看看！
手搟面作文14
對于農村的記憶，除了那大片大片的田野，便是每每回家時，姥姥親自下廚，為我做的手搟面，此外，大抵在我很小的時候就忘卻了。
每年的國慶、春節，我們總要坐上那輛白色的小面包車，穿過寬闊而平整的高速公路，經過低洼坎坷的鄉間小道，路過炊煙裊裊的人家和筆挺的樟樹林，到達遙遠的姥姥家。姥姥或在夏天為我們切幾個又大又圓的西瓜，或在冬天為我們端來一盆熱乎乎的小米粥。那小米伴著來自農村燒鍋的柴草香進入我們每個人的口中，唇齒留香。每每這時，我們都會滿足的笑著，姥姥看著我們，也開心地笑了，露出滿口的假牙，笑了。
然而，我最期待的，還是那香到骨子里的手搟面。
一天下來，為了緩解一路上的奔波勞累，姥姥總會用事先準備好的食材，給我們做上一大鍋的'手搟面。先用井水揉面，井水中有豐富的礦物質，吃起來口感也好，即使是在冬天，姥姥的手上千溝萬壑，她也會舀起一大瓢井水，兌在面里，姥姥說，那是自然的恩賜。
孩子們總是愛吃雞蛋，于是姥姥便從雞圈拿出幾個新下的雞蛋，打在面粉里，揉啊揉啊，小時候，我還沒有那桌子高，便踮起腳尖，或搬來小板凳，趴在桌沿，癡癡地看，姥姥的手會變魔法！不一會兒，面團就揉好了，姥姥又從柜里拿出又大又粗的搟面杖，我總以為姥姥要打我，嚇得直哭，媽媽把我摟在懷里，叫我別怕，待會就會變成一張大大的餅，我于是又喜笑顏開了，姥姥卷起一邊，向中間搟，又攤開，又搟……很快，搟了一張足有一張小圓桌那么大的薄餅。又把它層層疊疊起來，拿著刀橫向切。不一會兒，面就做好了，下入剛剛燉好的雞湯里，放入白菜、鹽等調味品就可以了。
滿桌的菜，孩子們爭著搶著，一大盆面上來了，撒上蔥花，就著腌制的臘菜，狠狠地吃上一大口，還有什么能夠比這更幸福的呢？
只是如今，姥姥搬了家，原來的房子又拆了蓋新房，姥姥的年紀大了，再受不住冬天井水刺骨的寒，再受不住徒步幾里去菜園為我們摘最新鮮的蔬菜。姥姥的頭發在我們回來之前全白了，可她，只是笑笑說：“今年不是流行染白發嗎？我這老奶奶也得跟上時代的發展呀！”姥姥的手上是時光刻下的一道道痕，那口子里布滿了泥土，姥姥說，那是大自然的恩賜。
姥姥，我何時能再吃到你做的手搟面呢？或許，這一次，換我來做。
手搟面作文15
前屋升起清淺的炊煙，隱隱約約的，有面粉樸實厚重的香氣。
我跑進廚房，一眼便看到外婆在和面，外婆看見我，笑：“今天下面條給你吃啊。”我乖乖答應，坐在一旁看。
看面條從面粉變成盛在碗里的湯面是一個漫長卻又充滿意義的過程。外婆粗糙的手將面粉倒進盆里，和上適量的水，不停按揉搓捏，松散的面粉逐漸凝聚成一整塊有筋道的面團，然后用搟面杖按壓，變成一張厚度均勻適中的面餅，再用刀切成細長的面條狀就可以了。
這個時候鍋里的水己經燒開，掀開鍋蓋，乳白色的水汽在廚房內彌漫開來，氤氳著小麥質樸清淡的香味，是我記憶中最純粹的味道。外婆把面條下進鍋里去，瘦長的面條在水中翻滾，吸水膨脹，順著鍋中的氣泡沉沉浮浮，逐漸變得舒展起來，像胖胖軟軟的嬰兒。外婆再往鍋里倒入青菜，面湯逐漸被染成金黃，有時候再撒一把蝦仁。這個時候，感覺周身全是面條的清香。
等外婆把面條盛上來后，灰白色的`面條與碧綠的青菜交纏在一起，躺在金黃的面湯中，鮮紅的蝦仁時隱時現。視覺上總是先作出反應，美食的引人外表接著引出味蕾的叫囂。爸媽這個時候也下班了，夕陽收回它最后一抹光線的時候，全家人坐在一起，鄭重吃下第一口面條。
那是小麥面粉的筋道清甜，劃過舌尖，在唇齒的咀嚼中變成細碎的溫暖芳香，田野上最真實的氣味沖入鼻腔，會讓我聯想起鄉間泥土的潮濕和空氣的新鮮。這樣一碗面條，讓奔波了一天焦躁不安的心全部歸位，讓周身染上的煩躁被撣掉。在這個時候，我們都會靜下心來，慢慢地感受暖融融的燈光下全家人聚在一處的安寧。
這樣一碗手搟面，永遠是我心和胃的烏托邦。我想，它帶給我的意義，除了那一刻胃的滿足，還有更多意義上的安寧享受。我會記住那時等待面條上桌的期盼和歡愉，因為那給了我等待前方美好的耐心，給了我往前看的積極意義。那一縷輕淡的炊煙，記錄了我由始到終，在生活里走走停停后仍然找尋得到的美好。
又見炊煙升起，又聞面條清香。
韶華易逝，但那時清淡的香味，我會一直記得。
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百面間諜作文08-28
獨面皓月作文06-30
做面疙瘩作文08-17
炸醬面作文01-04
最后的一面作文09-12