玉米粑粑-初中作文

　　在學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編幫大家整理的玉米粑粑-初中作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　玉米粑粑，民間小吃，云貴等地流傳甚廣。其味香甜軟糯，甚是可口。

　　它是80、90年代童年的味道，特別對于物資匱乏的鄉下兒童而言。凈白面饃是吃不起的，而顆粒飽滿，味道香甜的玉米要拿去賣錢，所以祖母便用一雙巧手，把剩下那些干癟、發硬的老玉米做成玉米粑粑給母親吃。

　　將玉米葉洗凈，自然晾干。玉米粒全部掰下，洗凈。再將玉米粒放入石磨中磨碎，加入適當面粉和糖，攪拌至糊狀。把玉米糊放在攤開的玉米葉中，合上葉子，使其呈貝殼狀。撕下少縷玉米葉，綁好。放入鍋中蒸20分鐘。

　　蒸好后的玉米粑粑靜靜躺在濃翠的玉米葉中，露出嫩黃的臉龐。其味清香，食之軟糯可口，略帶清甜。

　　和深受人們追捧的“網紅美食”相比，玉米粑粑顯得那么不起眼，甚至略有些土和俗，但它卻帶著獨一份城市中少有的田園風味。

　　從它那淡淡的糯甜味中，我依稀能窺見一片無垠的玉米田，依稀能窺見一個靈動活潑的農家少女穿梭其中。

　　母親曾同我講，那時他們吃到的玉米粑粑因為玉米本身不夠香糯，所以口感略顯粗糙。但在那個年代，能吃上一頓已是孩童們萬分驚喜的事了。喧鬧繁華的城市生活，人們漸漸將這些溫馨又珍視的記憶拋棄且不再揀起。其實這種食物能帶給我們的，并不只是唇齒間的點點香甜，更能讓我們在擁擠喧鬧的生活中駐足凝望，好好想一想，憶一憶，記憶中丟失的曾經與往昔。

　　什么是好食物？有人云：“食天下物，行萬里路！”又有人云：“品一杯茗，解百味人生”。可見，真正的好食物，是能傳遞一鄉風土人情又滿懷深深故事的。

　　這些，玉米粑粑都具備。在悶熱的盛夏，你吃到這種小食，是否腦海中也會浮現那樣一個小女孩；那樣一片玉米田；那樣一段時光。

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